Грузинская кухня.
Свекла с орехами и гранатовым соком

Ингредиенты: Свекла – 500 г, очищенные грецкие орехи – 0,5 стакана, чеснок- 2-3 дольки, зелень киндзы – 3 веточки, сок половины граната, уксус, перец и соль – по вкусу.
Способ приготовления: Вымыть свеклу,сварить, очистить от кожуры и мелко нарезать. Очищенные грецкие орехи, соль, зелень киндзы, чеснок истолочь или пропустить через мясорубку, смешать со свеклой, добавить перец, соль, зерна или сок граната, посыпать зеленью. Тщательно перемешать, заправить майонезом или винным уксусом.