Грузинская кухня.
Суп из курицы с орехами

Ингредиенты: 700 г курицы, 50 г сливочного масла, 70 г репчатого лука, 50 г зелёного лука, 150 г очищенных орехов, 50 мл винного уксуса, зелень петрушки, корица, соль.
Способ приготовления: Курицу отварить с почищенной целой луковицей, вынуть курицу, порезать на куски, положить в бульон, (луковицу вытащите), доведите до кипения. В куриный бульон добавить порезанный зелёный лук, толчёные орехи, корицу, уксус, зелень петрушки и вскипятить. (А. Молоховец).