|
Грузинская кухня. Фасоль с мясом по-абхазски
Ингредиенты:
1 кг баранины, 500 г красной фасоли, 3 лукавицы, зелень кинзы, аджика, соль.
Способ приготовления:
Фасоль отварить так, чтобы фасолины сохранили свою форму, отвар перелить в отдельную посуду. Нашинкованный лук тушить на растительном масле, затем добавить соль, чёрный молотый перец, уксус, перемешать, дать покипеть ещё 2-3 минуты. Соединить фасоль и лук, влить немного отвара и варить 1-2 минуты.
|
|