Грузинская кухня.
Говядина с молодой стручковой фасолью

Ингредиенты: 700 г говядины(грудинка), 70г топлёного масла, 2 ст. ложки пшеницной муки, 400 г зелёной фасоли, 60 г томата-пасты, 200г репчатого лука, чеснок, чёрный молотый перец, кинза, петрушка, базилик, соль.
Способ приготовления: Говядину нарезать кусками, посыпать солью, перцем и обжарить с луком. Добавить муку, томат –пасту, развести бульоном до полужидкого состояния. Затем положить нарезанную кусочками зелёную фасоль, чеснок, зелень и тушить до готовности. (А. Молоховец).