Грузинская кухня.
Лобио с винным соусом

Ингредиенты: 500 г фасоли, 80 г растительного масла, 3 лукавицы, 100 мл винного уксуса, чёрные молотый перец, соль
Способ приготовления: Фасоль сварить, атвар слить в отдельную посуду. На сковароду налить растительное масло, положить нарезанные лук, спассеровать. Добавить соль, перец, уксус, перемешать, тушить 2-3 минуты. Положить фасоль, влить 1 стакан отвара, дать покипеть 1-2 минуты.