Грузинская кухня.
Шечаманды из кизила

Ингредиенты: 700 г свежего или 250 г сушёного кизила, 50 г муки, чеснок, соль.
Способ приготовления: Свежий или сушёный кизил промыть, залить водой, разварить, затем откинуть на дуршлаг, протереть. В небольшом количестве охлаждённого отвара развести муку и, помешивая, влить в кипящий отвар, дать покипеть 5-7 минут. В конце варки добавить толченый чеснок и соль.