Грузинская кухня.
Соус красный острый по-грузински

Ингредиенты: томатная паста - 5 ст. ложек, кинза - 5 веточек, зелень укропа - 5 веточек, зелень петрушки - 5 веточек, чеснок - 3-4 зубчика, перец красный и черный молотый - по 1/2 ч. ложки соль.
Способ приготовления: На 1 литр соуса Зелень мелко нашинкуйте, добавьте томатную пасту, красный и черный перец, соль, тертый чеснок. Медленно помешивая, подлейте холодную кипяченую воду, доводя массу до требуемого объема.