Грузинская кухня.
Камбала в белом вине

Ингредиенты: (на 4 порции) 1 кг камбалы, 400 г репчатого лука, 0,5 стакана белого вина, кинза
Способ приготовления: В кипящую подсоленную воду влить сухое белое вино, положить мелко нарезанный лук и камбалу, разрезанную пополам. Варить до готовности. Посыпать кинзой и подать на стол.